Son calóricos.
Dónde se come en Israel
En la panadería Marzipan de Jerusalén.
Un poco de historia
Es un dulce asquenazí.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 24 raciones.
- 250 g de harina de trigo
- 200 g de mantequilla
- 200 g de queso crema
- 150 g de chocolate negro
- 60 g de azúcar
Preparación
- Mezcla la harina con la mantequilla y el queso.
- Estira, unta el relleno y corta en triángulos.
- Enrolla y hornea a 180 °C 20 minutos.
Consejos
- Masa fría.
- Relleno.
- Pequeños.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 174 kcal |
| Proteínas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 13,8 g |
| de los cuales azúcares | 4,3 g |
| Grasas | 12,4 g |
| de las cuales saturadas | 7,4 g |
| Fibra | 1,0 g |
| Sal | 0,07 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con canela?
Sí.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.