Es contundente.
Dónde se come en Lituania
En casas, los domingos.
Un poco de historia
Del alemán Kugel.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 2 kg de patatas
- 200 g de panceta
- 2 cebollas
- 3 huevos
- 200 ml de leche
Preparación
- Ralla las patatas.
- Mezcla con panceta, cebolla, huevo y leche.
- Hornea 1 hora y media.
Consejos
- Horno lento.
- Costra.
- Crema agria.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 344 kcal |
| Proteínas | 12,3 g |
| Hidratos de carbono | 47,7 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Grasas | 12,0 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Fibra | 5,7 g |
| Sal | 0,61 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetariano?
Sin panceta.
¿Recalentado?
Frito.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.