Es completo.
Dónde se come en Macedonia del Norte
En verano.
Un poco de historia
Turli significa variado.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 600 g de cerdo
- 2 berenjenas (700 g)
- 2 pimientos
- 300 g de okra
- 400 g de patatas
- 3 tomates
Preparación
- Corta todo.
- Coloca en cazuela.
- Hornea 1 hora y media.
Consejos
- Variedad.
- Barro.
- Vino.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 230 kcal |
| Proteínas | 25,4 g |
| Hidratos de carbono | 27,6 g |
| de los cuales azúcares | 9,1 g |
| Grasas | 2,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Fibra | 8,3 g |
| Sal | 0,17 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetariano?
Sí, sin carne.
¿Se congela?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.