Es comida rápida muy calórica.
Dónde se come en Países Bajos
Se vende en los locales de shoarma de Róterdam y todo el país.
Un poco de historia
Lo inventó en 2003 un peluquero (kapsalon) de Róterdam, Nathaniel Gomes.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 400 g de patatas fritas
- 300 g de shawarma de pollo
- 100 g de queso gouda
- 1 lechuga
- 4 cda de salsa de ajo
Preparación
- Pon las patatas en una bandeja.
- Cubre con el pollo y el queso.
- Gratina.
- Añade la lechuga y la salsa.
Consejos
- Gratinar.
- Compartir.
- Salsa de ajo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 772 kcal |
| Proteínas | 50,6 g |
| Hidratos de carbono | 40,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Grasas | 45,4 g |
| de las cuales saturadas | 14,7 g |
| Fibra | 7,3 g |
| Sal | 1,78 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Por qué kapsalon?
Significa peluquería.
¿Vegetariano?
Con falafel.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.