Es una bebida sin cafeína y rica en antioxidantes.
Dónde se come en Sudáfrica
Se toma a todas horas en Sudáfrica.
Un poco de historia
Solo crece en la región de Cederberg; los khoikhoi lo usaban desde hace siglos.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 6 g de rooibos
- 500 ml de agua
- 100 ml de leche semidesnatada
- 1 cda de miel
Preparación
- Infusiona el rooibos 5 minutos.
- Añade la leche y la miel.
Consejos
- Infusionar 5 minutos.
- Con leche.
- Miel.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 58 kcal |
| Proteínas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 11,2 g |
| de los cuales azúcares | 11,4 g |
| Grasas | 1,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,09 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Cafeína?
No.
¿Frío?
También.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.