Es calórico.
Dónde se come en Singapur
En Zam Zam y Singapore Zam Zam, en North Bridge Road desde 1908.
Un poco de historia
Es árabe-indio.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 300 g de carne picada de cordero
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 4 cda de ghee
Preparación
- Estira la masa muy fina.
- Rellena con carne, huevo y cebolla.
- Dobla y fríe.
Consejos
- Masa fina.
- Relleno.
- Curry.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 662 kcal |
| Proteínas | 25,8 g |
| Hidratos de carbono | 60,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Grasas | 34,4 g |
| de las cuales saturadas | 16,6 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Sal | 0,27 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con pollo?
Sí.
¿Vegetariano?
Con verduras.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.