Es ligera.
Dónde se come en Eslovenia
En otoño.
Un poco de historia
Recolectar setas es afición nacional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 400 g de setas
- 1 cebolla
- 1 l de caldo
- 100 ml de nata
Preparación
- Saltea las setas.
- Añade caldo.
- Termina con nata.
Consejos
- Setas silvestres.
- Nata.
- Perejil.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 121 kcal |
| Proteínas | 5,5 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g |
| de los cuales azúcares | 5,0 g |
| Grasas | 8,6 g |
| de las cuales saturadas | 4,9 g |
| Fibra | 1,5 g |
| Sal | 2,36 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegana?
Sin nata.
¿En pan?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.