Es muy calórica.
Dónde se come en Eslovenia
En Prekmurje y en celebraciones; tiene especialidad tradicional garantizada.
Un poco de historia
Era pastel de fiesta en las bodas.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 16 raciones.
- 500 g de masa filo
- 500 g de requesón
- 200 g de semillas de amapola
- 200 g de nueces
- 600 g de manzanas
- 200 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 200 g de nata
Preparación
- Alterna capas de filo con cada relleno dos veces.
- Riega con nata y mantequilla.
- Hornea a 180 °C 1 hora.
Consejos
- Orden de capas.
- Nata.
- Reposar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 442 kcal |
| Proteínas | 10,3 g |
| Hidratos de carbono | 40,4 g |
| de los cuales azúcares | 18,2 g |
| Grasas | 28,1 g |
| de las cuales saturadas | 9,5 g |
| Fibra | 4,4 g |
| Sal | 0,65 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas capas?
Ocho.
¿Cuánto dura?
Días.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.