Kalduny

Empanadillas de masa de patata rellenas de carne.

Raciones4
Preparación60 min
Cocción20 min
Kcal/ración484
OrigenToda Bielorrusia

Es contundente.

Dónde se come en Bielorrusia

En casas.

Un poco de historia

Plato tradicional.

Receta tradicional

Ingredientes

Para 4 raciones.

  • 1 kg de patatas
  • 300 g de carne picada
  • 1 huevo
  • 150 g de crema agria

Preparación

  1. Prepara la masa de patata.
  2. Rellena.
  3. Cuece o fríe.

Consejos

  • Masa firme.
  • Crema agria.
  • Mantequilla.

Información nutricional por ración

Nutriente Cantidad
Energía 484 kcal
Proteínas 20,4 g
Hidratos de carbono 45,6 g
de los cuales azúcares 3,4 g
Grasas 24,7 g
de las cuales saturadas 10,2 g
Fibra 5,2 g
Sal 0,22 g

Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.

Preguntas frecuentes

¿De harina?

También.

¿Se congelan?

Sí.

Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.