Es ligera.
Dónde se come en Azerbaiyán
En verano fría y en invierno caliente.
Un poco de historia
Sopa ancestral.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 800 g de yogur natural
- 60 g de arroz
- 100 g de garbanzos cocidos
- 30 g de hierbas
- 1 huevo
Preparación
- Bate el yogur con huevo.
- Calienta removiendo.
- Añade arroz y hierbas.
Consejos
- Remover.
- No hervir.
- Hierbas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 156 kcal |
| Proteínas | 7,8 g |
| Hidratos de carbono | 18,3 g |
| de los cuales azúcares | 7,0 g |
| Grasas | 5,8 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Fibra | 1,4 g |
| Sal | 0,30 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Fría?
Sí.
¿Vegetariana?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.