Es dulce.
Dónde se come en Eslovenia
En las cabañas de Pohorje.
Un poco de historia
Creada en 1934 en un hotel de Pohorje.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 3 huevos
- 40 g de harina de trigo
- 40 g de azúcar
- 100 g de mermelada de arándanos
- 100 ml de nata
Preparación
- Monta las claras y mezcla.
- Cuece en sartén y termina en horno.
- Rellena con mermelada y nata.
Consejos
- Claras montadas.
- Horno.
- Arándanos.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 553 kcal |
| Proteínas | 13,7 g |
| Hidratos de carbono | 71,8 g |
| de los cuales azúcares | 46,0 g |
| Grasas | 23,5 g |
| de las cuales saturadas | 12,3 g |
| Fibra | 1,1 g |
| Sal | 0,38 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Salada?
No.
¿Grande?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.