Es un plato ligero, rico en proteína y verduras.
Dónde se come en Hungría
Se sirve en restaurantes y comedores modernos.
Un poco de historia
Combina el lecsó tradicional con la carne a la plancha.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 600 g de pechuga de pollo
- 1 cda de aceite de oliva
- 600 g de pimientos
- 400 g de tomates
- 1 cebolla
- 1 cda de pimentón
- 240 g de arroz
Preparación
- Haz un lecsó con la cebolla, los pimientos, el tomate y el pimentón.
- Asa el pollo a la plancha.
- Sirve el pollo sobre el lecsó con arroz.
Consejos
- Pollo jugoso.
- Lecsó.
- Arroz.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 502 kcal |
| Proteínas | 40,9 g |
| Hidratos de carbono | 64,4 g |
| de los cuales azúcares | 10,3 g |
| Grasas | 8,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Fibra | 6,2 g |
| Sal | 0,21 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Picante?
Al gusto.
¿Vegetariano?
Con huevo.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.