Es una bebida.
Dónde se come en Irak
En las chaikhana (casas de té).
Un poco de historia
Se sirve muy dulce.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 1 ración.
- 4 g de té negro
- 200 ml de agua
- 15 g de azúcar
- 1 g de cardamomo
Preparación
- Prepara té fuerte.
- Sirve en istikan con azúcar.
Consejos
- Cardamomo.
- Istikan.
- Fuerte.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 61 kcal |
| Proteínas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 15,7 g |
| de los cuales azúcares | 15,0 g |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Sal | 0,02 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con leche?
No.
¿Dulce?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.