Es muy contundente.
Dónde se come en Australia
En los milk bars y takeaways de todo el país.
Un poco de historia
La remolacha es la seña de identidad australiana; se popularizó en los años 50.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 500 g de carne picada de ternera
- 4 panes de hamburguesa (240 g)
- 4 huevos
- 150 g de remolacha cocida
- 4 rodajas de piña (200 g)
- 4 lonchas de beicon (80 g)
- 4 lonchas de queso (80 g)
Preparación
- Forma hamburguesas y hazlas a la plancha.
- Fríe los huevos, el beicon y la piña.
- Monta con remolacha, queso, lechuga y tomate.
Consejos
- Remolacha.
- Huevo.
- Piña.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 668 kcal |
| Proteínas | 46,2 g |
| Hidratos de carbono | 41,0 g |
| de los cuales azúcares | 12,2 g |
| Grasas | 34,4 g |
| de las cuales saturadas | 13,5 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Sal | 1,91 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con remolacha?
Siempre.
¿Se come fácil?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.