Son dulces fritas.
Dónde se come en Arabia Saudí
En Ramadán.
Un poco de historia
Dulce del Golfo.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 7 g de levadura
- 6 cda de aceite de oliva absorbido
- 100 g de sirope de dátil
Preparación
- Prepara la masa.
- Fríe bolitas.
- Baña en sirope.
Consejos
- Aceite caliente.
- Sirope de dátil.
- Sésamo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 182 kcal |
| Proteínas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 38,2 g |
| de los cuales azúcares | 9,4 g |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Fibra | 1,0 g |
| Sal | 0,25 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con azafrán?
Sí.
¿Vegano?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.