Son moderados.
Dónde se come en Australia
En las casas de campo de Queensland y en ferias agrícolas.
Un poco de historia
Flo Bjelke-Petersen, esposa de un primer ministro de Queensland, los hizo famosos.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 300 g de harina con levadura
- 200 g de calabaza cocida
- 30 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 1 huevo
Preparación
- Bate la mantequilla con el azúcar y el huevo.
- Añade la calabaza y la harina.
- Estira, corta y hornea a 220 °C 15 minutos.
Consejos
- Calabaza seca.
- Horno fuerte.
- Con mantequilla.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 139 kcal |
| Proteínas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 25,2 g |
| de los cuales azúcares | 5,5 g |
| Grasas | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Fibra | 0,8 g |
| Sal | 0,02 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulces?
Ligeramente.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.