Es calórico.
Dónde se come en Islandia
En las panaderías.
Un poco de historia
Variante islandesa.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 cdta de canela
- 100 g de chocolate negro
Preparación
- Prepara la masa.
- Rellena, enrolla y corta.
- Hornea.
- Glasea.
Consejos
- Glaseado.
- Canela.
- Café.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 295 kcal |
| Proteínas | 5,0 g |
| Hidratos de carbono | 44,5 g |
| de los cuales azúcares | 10,4 g |
| Grasas | 10,7 g |
| de las cuales saturadas | 6,3 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Sal | 0,23 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Diferencia?
El chocolate.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.