Es calórico y salado.
Dónde se come en Nepal
En las montañas, para el frío.
Un poco de historia
Es tibetano.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 5 g de té negro
- 400 ml de agua
- 20 g de mantequilla
- 100 ml de leche
Preparación
- Hierve el té.
- Bate con la mantequilla, la leche y sal.
Consejos
- Batir.
- Sal.
- Caliente.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 97 kcal |
| Proteínas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 2,6 g |
| Grasas | 9,1 g |
| de las cuales saturadas | 5,7 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,08 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con yak?
Mantequilla de yak.
¿Dulce?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.