Es moderado.
Dónde se come en Sri Lanka
En las short eats de cafeterías.
Un poco de historia
Es herencia tamil.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 1 chile verde
- 3 cda de aceite de coco
Preparación
- Amasa y estira la masa muy fina.
- Rellena con huevo batido y cebolla.
- Dobla y fríe.
Consejos
- Masa fina.
- Chile.
- Con curry.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 456 kcal |
| Proteínas | 15,0 g |
| Hidratos de carbono | 60,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Grasas | 16,3 g |
| de las cuales saturadas | 10,4 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Sal | 0,20 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetariano?
Sí.
¿Con queso?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.