Chips de apionabo al horno con curry
Bastones de apionabo asados con un poco de aceite y curry suave hasta quedar dorados y tiernos. Una alternativa a…
🌙 Cenas
Cenas ligeras y sencillas: cremas, verduras, pescado, tortillas y platos rápidos para la noche.
Pizzas de pita integral con pollo y brócoli
Pan de pita integral como base de pizza, con tomate, pollo, brócoli, cebolla morada y mozzarella ligera. Una cena rápida…
Judías verdes con parmesano, cebolla y ajo
Judías verdes cocidas al punto y salteadas con cebolla dorada, ajo y un toque de parmesano. Una guarnición o cena…
Fasolada griega de alubias blancas y tomate
Esta versión rápida adapta la fuente griega y usa alubias blancas cocidas en lugar de habas secas. Los tiempos y…
Zanahorias asadas con yogur de tahini, menta y almendras
Zanahorias asadas enteras con comino y miel sobre una crema de yogur y tahini, con menta, almendras tostadas y granada.
Tarta fina de tomate y albahaca con salsa verde
Base de pasta filo crujiente con ricotta, rodajas de tomate de colores y una salsa verde de albahaca, perejil, alcaparras…
Ramen de brócoli asado, miso y huevo
Raciones: 2. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes250 g de brócoli (½ cabeza)15 ml de aceite…
Col de Saboya con cebolla y semillas de alcaravea
ID: CS-RCP-0654 Raciones: 4 como guarnición Estado: Cotejo documental completado. No se hará prueba de cocina; el usuario revisará la…
Mejillones con tomate, vino tinto y nduja
Mejillones abiertos en una salsa de tomate con vino tinto, ajo y nduja, el embutido picante y untable de Calabria.…
Bandeja de salmón especiado con tomate y garbanzos
Garbanzos y tomates cherry asados con curry y comino, con lomos de salmón especiados que se hornean encima en los…
Soba con setas, col y salsa de soja negra
Fideos de trigo sarraceno salteados con setas, col de Saboya y una salsa de soja, ajo, jengibre y un toque…
Ensalada templada de hígado de pollo, chorizo y nueces
Hígados de pollo salteados con un poco de chorizo, servidos sobre hojas tiernas con nueces, perejil y una vinagreta templada.…
Pescado al horno con espinacas, tomate y cebolleta
Filetes de pescado blanco horneados sobre un lecho de espinacas con tomate, cebolleta y limón. Una cena muy ligera que…
Tomates rellenos de quinoa, verduras y aguacate
Tomates grandes rellenos de quinoa con pepino, maíz, cebolla morada y aguacate, aliñados con lima y cilantro. Una cena fresca…
Sopa castellana de ajo, pan integral y huevo
Versión adaptada a cuatro raciones a partir de las fuentes indicadas. No probada todavía por nuestro equipo. Raciones: 4. Fuentes:…
Mohinga birmana de pescado y fideos de arroz
Mohinga es una sopa birmana de pescado con caldo aromático espesado con harina de garbanzo y servida con fideos de…
“Risotto” de coliflor y almendras con hojas crujientes
Coliflor picada fina cocinada como un risotto con chalota, caldo, almendra molida y parmesano, con sus hojas asadas crujientes por…
Judías verdes y cebolletas con aceitunas y estragón
Judías verdes al dente y cebolletas a la plancha con aceitunas, alcaparras, estragón y una vinagreta de mostaza. Guarnición o…
Sopa especiada de pollo, alubia negra y kale
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva suave2…
Sopa marroquí de garbanzos y habas con comino y limón
ID: CS-RCP-0659 Raciones: 4 Estado: Cotejo documental completado. No se hará prueba de cocina; el usuario revisará la receta en…
Relleno especiado de lentejas para tacos
Lentejas guisadas con cebolla, pimiento, comino, pimentón ahumado y orégano, servidas en tortillas de maíz con lechuga, tomate, aguacate y…
Sopa de berros y apionabo con tostadas de queso de cabra
Crema verde de berros y apionabo con cebolla y caldo, servida con tostadas de pan integral gratinadas con queso de…
Fideos con tahini y ensalada crujiente de col lombarda
Fideos fríos aliñados con una salsa de tahini, soja, vinagre y chile, con una ensalada crujiente de col lombarda, zanahoria,…
Tupinambo crujiente aplastado con dip de feta y pimiento ahumado
Tupinambos cocidos, aplastados y asados con ajo hasta quedar crujientes, servidos con un dip de feta, pimiento asado y pimentón…