Ternera rápida con pimiento, tomate, aceitunas y romero
Filetes finos de ternera a la plancha con una salsa rápida de pimiento rojo, tomate cherry, aceitunas, ajo y romero.…
🌙 Cenas
Cenas ligeras y sencillas: cremas, verduras, pescado, tortillas y platos rápidos para la noche.
Apionabo y zanahoria asados con kale y avellanas
ID: CS-RCP-0675 Raciones: 6–8; la información nutricional publicada corresponde a 8 raciones. Tiempo: 20 min de preparación y 55–65 min…
Puré de patata con alcachofas al ajo y perejil
Puré de patata cremoso con aceite de oliva, cubierto de alcachofas salteadas con ajo, perejil y limón. Una guarnición con…
Filetes de pavo con salsa cítrica de jengibre y gajos de fruta
Filetes finos de pechuga de pavo a la plancha con una salsa rápida de naranja, pomelo, jengibre y miel, servidos…
Salteado de gambas, pak choi y tirabeques con fideos al sésamo
Fideos salteados en wok con gambas, pak choi, tirabeques, zanahoria y cebolleta, aliñados con soja y aceite de sésamo. Cena…
Salteado de lombarda y kale con arándanos y naranja
Col lombarda en juliana y kale salteados con un toque de mantequilla, vino tinto, naranja y arándanos rojos. Una guarnición…
Sopa rápida de macarrones, garbanzos y judías verdes
Sopa de verduras con pasta corta, garbanzos y judías verdes en un caldo de tomate con romero. Una cena reconfortante…
Harira marroquí vegetariana de lentejas, garbanzos y tomate
Esta harira vegetariana combina lentejas, garbanzos, tomate, verduras, hierbas y especias. Es una adaptación sin carne de la tradicional sopa…
Sopa tarasca michoacana de frijol pinto, tomate y chile ancho
Raciones: 6–8 Sopa michoacana de frijol pinto con tomate y chile ancho. Sirve las guarniciones aparte para que cada comensal…
Tacos de abadejo crujiente con maíz y yogur de jalapeño
Pescado blanco rebozado en panko y horneado, en tortillas de maíz con ensalada de maíz, col y lima y una…
Pastelitos de sardina y patata con salsa de limón y yogur
Tortitas de patata y sardinas en conserva con cebolleta, perejil y limón, doradas en sartén y servidas con salsa de…
Mejillones mouclade con salsa ligera al curry
Mejillones al vapor con vino blanco y chalota, terminados con una salsa ligera de curry suave, azafrán y un poco…
Lubina con alubias y verduras en crema de anacardo
ID: CS-RCP-0677 Raciones: 4. Tiempo: 15 min de preparación y 30 min de cocción. Estado: Sin prueba de cocina; revisión…
Polenta a la plancha con maíz y salsa verde de aguacate
Rectángulos de polenta firme dorados en la plancha, con maíz asado, tomate y una salsa verde de aguacate, cilantro, lima…
Pescado blanco en papillote con cuscús mediterráneo
Lomos de pescado blanco cocinados en papel con tomate cherry, aceitunas, alcaparras y orégano, sobre un cuscús con limón. Todo…
Salmón al miso con cintas de pepino y vinagre de arroz
Lomos de salmón glaseados con miso blanco y mirin, gratinados hasta caramelizar, con una ensalada fresca de cintas de pepino…
Tortitas de atún, cebolleta y maíz con limón
Tortitas esponjosas de masa de huevo con atún, maíz dulce y cebolleta, doradas en sartén con muy poco aceite y…
Berza vegetariana guisada con tomate y guindilla
Hojas de berza guisadas con cebolla, ajo, tomate y guindilla hasta quedar tiernas y sabrosas. Una forma sencilla y muy…
Sopa de lima yucateca con pollo y tiras de maíz
La sopa de lima es un caldo yucateco de pollo con un perfil cítrico y tiras crujientes de tortilla. Yucatán…
Pescado a la parrilla con chermoula marroquí
Lomos de pescado blanco marinados en chermoula —cilantro, perejil, ajo, comino, pimentón y limón—, a la plancha y servidos con…
Merluza al azafrán con judiones y estragón
Lomos de merluza cocinados en un caldo de azafrán con judiones cremosos, puerro, vino blanco y estragón. Un plato de…
Congee de pollo y jengibre con huevo marinado en soja y cacahuetes
Raciones: 2 cuencos.Fuente: Congee with soy eggs — BBC Good Food Ingredientes100 g de arroz para sushi500 ml de caldo…
Tarta abierta de champiñones, tomillo y queso crema
Base de pasta filo crujiente cubierta con queso crema ligero, champiñones salteados con ajo y tomillo, cebolla caramelizada y rúcula.
Sopa tailandesa de calabaza, coco y curry rojo
ID: CS-RCP-0678 Raciones: 6. Tiempo: 25 min de preparación y 40 min de cocción. Estado: Sin prueba de cocina; revisión…