Imam bayildi turco: berenjenas rellenas de cebolla y tomate
Raciones: 6 · Preparación: 10 minutos más 1 hora de remojo · Cocción: alrededor de 1 hora IngredientesSal6 berenjenas pequeñas120…
🍲 Comidas
Platos principales equilibrados para la comida del mediodía: legumbres, arroces, pasta, carnes, pescados y guisos.
Chowder de almejas de Nueva Inglaterra
Sopa cremosa de almejas, patata, cebolla, apio y un poco de bacon, espesada con leche y harina. Versión ligera del…
Pollo al horno con pasta y garbanzos en una sola bandeja
Contramuslos de pollo asados con garbanzos, tomate, pimiento y orzo cocido en la misma bandeja con caldo y especias. Todo…
Trofie con habas picadas, menta y limón
Pasta trofie con un pesto grueso de habas, menta, limón, ajo, pecorino y almendras. Un plato de primavera vegetariano y…
Estofado de cordero y berenjena con costra crujiente de garbanzos y feta
Guiso de cordero magro con berenjena, tomate, canela y comino, cubierto con garbanzos y feta y horneado hasta quedar crujiente.
Gratén de hinojo y tomate con costra de pan, parmesano y aceitunas
Raciones: 4.Tiempo según BBC Good Food: preparación 10 min y cocción 1 h.Fuente: Fennel & tomato gratin — BBC Good…
Salmón glaseado con miel y mostaza, patata y brócoli
Raciones: 4. Esta receta es una adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes4 lomos de salmón (480…
Salteado de gambas jalfrezi con pimiento y arroz
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes400 g de gambas peladas250 g de arroz basmati1…
Pollo con arroz integral, puerro y verduras en una olla
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes1 cucharada de pimentón ahumado1 cucharada de cilantro molido2…
Goulash de ternera a cocción lenta con pimientos
Guiso húngaro de ternera magra con cebolla, pimientos, tomate, pimentón dulce y ahumado y alcaravea, cocinado a fuego lento hasta…
Alubias blancas guisadas con hortalizas, tomate y hierbas
Guiso de alubias blancas con zanahoria, apio, puerro, calabacín y tomate, aromatizado con romero y laurel. Un plato de cuchara…
Curry invernal de calabaza y chirivía con raita de mango
ID: CS-RCP-0676 Raciones: 4. Tiempo: 20 min de preparación y alrededor de 1 h de cocción. Estado: Sin prueba de…
Guiso marroquí de cordero con tomate, pimentón y canela
ID: CS-RCP-0713 Raciones: 4. Tiempo: 45 min. Estado: Preparado a partir de fuentes; el usuario revisará la página publicada. Fuente:…
Besugo al horno con patatas, tomate y cilantro
Besugo entero asado sobre una cama de patatas, cebolla y tomate, con ajo, cilantro y lima. Un plato de pescado…
Tinga de pavo y frijoles negros con crema de aguacate
Pavo desmenuzado cocinado en salsa de tomate, cebolla y chipotle al estilo de la tinga mexicana, con frijoles negros y…
Verduras asadas al curry con lentejas y calabaza
Calabaza, pimiento, cebolla y coliflor asados con curry, mezclados con lentejas especiadas en tomate y servidos con yogur y cilantro.…
Guiso mediterráneo de pescado, gambas y mejillones con rouille ligera
Caldereta de pescado blanco, gambas y mejillones con hinojo, patata, tomate, naranja y anís, servida con una salsa rouille de…
Arroz integral caribeño con alubias y leche de coco (rice and peas)
Arroz integral cocido con alubias, leche de coco ligera, tomillo y laurel. La guarnición más emblemática de Jamaica y del…
Alubias rosadas caribeñas con plátano macho
Guiso de alubias rosadas al estilo puertorriqueño con sofrito, calabaza y tomate, servido con plátano macho asado. Un plato de…
Ewa oloyin: alubias carillas con plátano macho
Guiso nigeriano de alubias carillas muy tiernas con sofrito de cebolla, pimiento y chile, servido con plátano macho maduro al…
Kimchi-jjigae coreano de cerdo magro, tofu y arroz
Este guiso coreano combina kimchi fermentado, cerdo, tofu y arroz. Es una versión casera inspirada en preparaciones tradicionales de kimchi-jjigae.…
Mapo tofu de Sichuan con cerdo y doubanjiang
Mapo tofu de Sichuan adaptado con cerdo, doubanjiang y pimienta de Sichuan. Raciones: 4; es una adaptación editorial de una…
Papa a la huancaína peruana
Raciones: 4 Ingredientes 800 g patata 150 g queso fresco o queso blanco suave 30 g pasta de ají amarillo…
Momo nepalí de pollo al vapor con achar de tomate
Los momos son empanadillas nepalíes al vapor. Esta versión se rellena con pollo especiado y se sirve con achar de…