Guiso ahumado de langostinos, patatas nuevas y espinaca
Guiso de patatas nuevas con tomate, pimentón ahumado, ajo y caldo de pescado, terminado con langostinos y espinacas. Rápido y…
🍲 Comidas
Platos principales equilibrados para la comida del mediodía: legumbres, arroces, pasta, carnes, pescados y guisos.
Calabaza asada rellena de setas, nueces, kale y arándanos
Mitades de calabaza asadas y rellenas de arroz salvaje, setas, kale, nueces, arándanos secos y salvia. Un plato festivo vegetariano.
Ragú de solomillo de cerdo con zanahorias, comino y pasas
Raciones: 4.Tiempo según BBC Good Food: preparación 15 min; cocción 40 min.Fuente: Pork ragout with carrots & cumin — BBC…
Brochetas de tempeh con harissa, bulgur, granada y tahini
Dados de tempeh marinados en harissa y limón, a la plancha en brocheta con pimiento y cebolla, servidos con bulgur,…
Lentejas rojas al curry con boniato y espinacas
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes200 g de lentejas rojas secas500 g de boniato150…
Guiso de gambas con tomate, patata y gremolata de limón
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes500 g de patata nueva30 ml de aceite de…
Salmón entero con hierbas y limones caramelizados
Raciones: 8. Preparación: 25 min. Cocción: unos 35 min; depende del grosor. Comprueba el punto en la parte más gruesa…
Cazuela de cerdo con pan de ajo gratinado
Guiso de lomo de cerdo con cebolla, zanahoria, champiñones, mostaza y caldo, cubierto con rebanadas de pan con ajo y…
Estofado de venado con chalotas, zanahoria y enebro
ID: CS-RCP-0665 Raciones: 6 (la fuente indica 4–6; su cálculo nutricional es para 6). Tiempo: 25 min de preparación y…
Guiso de alubias manteca con harissa, espinaca y ricotta
Alubias de manteca guisadas en tomate con harissa, ajo y comino, con espinacas y cucharadas de ricotta con limón. Plato…
Linguine de alcachofa y berros con ricotta
Pasta larga con alcachofas salteadas, ajo y guindilla, terminada con berros, ricotta, limón y parmesano. Un plato de primavera ligero…
Tacos de gambas jerk con ensalada de mango y alubias negras
Gambas marinadas con especias jerk y salteadas, en tortillas de maíz con una ensalada de mango, alubias negras, cebolla morada,…
Penne integral arrabbiata con berenjena y albahaca
Pasta integral con salsa de tomate picante al estilo romano, enriquecida con berenjena asada y albahaca fresca. Vegana y económica.
Guiso de pescado, gambas, patata y garbanzos
Guiso marinero con patata, garbanzos, tomate y pimentón, en el que se cuecen al final trozos de pescado blanco y…
Kedgeree de abadejo ahumado, arroz especiado y huevos
Arroz con curry, cúrcuma y cilantro mezclado con abadejo ahumado desmigado, huevo cocido y hierbas frescas. Un clásico anglo-indio para…
Cazuela rápida de ternera magra, arroz y verduras
Carne picada magra, arroz y verduras cocidos juntos en una sola cazuela con tomate y pimentón. Un plato familiar, económico…
Farfalle integrales con salsa puttanesca de tomate, aceitunas y alcaparras
Pasta integral con la clásica salsa napolitana de tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas y guindilla, lista en el tiempo que…
Adobo filipino de pollo al vinagre, soja y laurel
Raciones: 4.Adaptación de Chicken Adobo — Departamento de Turismo de Filipinas, con contramuslos con hueso y piel. Pollo guisado en…
Shippoku udon de Kagawa con daikon, zanahoria y tofu
Shippoku udon de Kagawa en una versión casera con daikon, zanahoria, tofu y abura-age en caldo dashi.Ingredientes (4 raciones)720 g…
Bún riêu cua vietnamita de cangrejo y tomate
Este bún riêu cua reúne fideos de arroz, caldo de tomate y cangrejo, tofu y hierbas frescas. La mezcla de…
Fasolakia lathera: judías verdes guisadas al estilo griego
Fasolakia lathera son judías verdes estofadas con tomate y aceite de oliva, aquí con patata y hierbas.Ingredientes (6 raciones)120 ml…
Pollo piri piri al horno o a la parrilla
Raciones: 4 Preparación: 10 minutos más el marinado Cocción: unos 45 minutos Ingredientes4 cuartos traseros de pollo con piel y…
Col de Saboya rellena con arroz de guisantes y eneldo
Hojas de col rizada rellenas de arroz, guisantes, eneldo, cebolla y queso feta, horneadas en una salsa de tomate con…
Pasta con calabacín, cebolleta y salsa fresca de tomate
Pasta integral con calabacín salteado y una salsa cruda de tomates maduros, cebolleta, ajo, albahaca y aceite de oliva. Plato…