Bol de arroz integral con salmón al vapor, verduras, sambal y lima
Arroz integral con salmón al vapor, edamame, pak choi, zanahoria y pepino, aliñado con sambal oelek, soja, lima y sésamo.
🍲 Comidas
Platos principales equilibrados para la comida del mediodía: legumbres, arroces, pasta, carnes, pescados y guisos.
Guiso vegano de garbanzos, boniato y tomate al chipotle
Raciones: 4.Tiempo según BBC Good Food: preparación 5 min; cocción 25–35 min.Fuente: Veggie chickpea one pot — BBC Good Food…
Hamburguesitas tailandesas de pavo con noodles de lima y verduras
Raciones: 4.Fuente: Thai spiced turkey patties with noodle salad — BBC Good Food Ingredientes400 g de pechuga o filete de…
Enchiladas vegetarianas de tofu al horno
Raciones: 8 (1 porción). Tiempo: 30 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. Adaptación; no ha sido cocinada ni…
Espaguetis integrales con gambas, harissa y brócoli
Raciones: 4. Adaptación; no ha sido cocinada ni probada por nuestro equipo.Ingredientes200 g de brócoli de tallo largo360 g de…
Pollo al ajillo con salsa cremosa en una olla
Raciones: 4. Preparación: 10 min. Cocción: unos 30 min. El tiempo depende del tamaño de las tiras; comprueba que el…
Cordero a la plancha con ensalada templada de cebada, habas y menta
Filetes de pierna de cordero a la plancha con una ensalada templada de cebada perlada, habas, guisantes, menta, feta y…
Brochetas de tofu ahumado, patata nueva y verduras con glaseado de mostaza
ID: CS-RCP-0658 Raciones: 4 (8 brochetas) Estado: Cotejo documental completado. No se hará prueba de cocina; el usuario revisará la…
Guiso primaveral de orzo con habas, guisantes, alcachofas y ricotta
Pasta orzo cocida en caldo con habas, guisantes, corazones de alcachofa, limón y menta, terminada con ricotta. Un plato de…
Pollo al horno con remolacha, apionabo y espinacas
Contramuslos de pollo asados en bandeja con dados de remolacha, apionabo y cebolla roja, tomillo y ajo, terminados con espinacas…
Orzo cremoso de pollo, limón, puerro, espárragos y guisantes
Pasta orzo cocida como un risotto con pollo, puerro, caldo, espárragos y guisantes, terminada con limón y parmesano. Plato único…
Verduras de verano asadas con garbanzos y cilantro
Calabacín, berenjena, pimientos, cebolla y tomates asados con comino y cilantro molido, mezclados con garbanzos crujientes, cilantro fresco y limón.
Filetes de venado con salsa de Oporto, frutos rojos y naranja
Filetes de venado con costra de pimienta, servidos con patatas asadas y una salsa rápida de vino de Oporto, frutos…
Pastel de venado con puré de patata
Carne picada de venado guisada con zanahoria, cebolla, vino y caldo, cubierta con puré de patata y gratinada. Una versión…
Atún a la plancha con ensalada de garbanzos y espinacas
Filetes de atún marinados en limón, ajo y orégano y marcados a la plancha, sobre una ensalada templada de garbanzos,…
Fricasé de pollo con champiñones y verduras
Guiso francés de pollo en salsa blanca ligera con champiñones, zanahoria, puerro y guisantes, espesado con un poco de harina…
Mujadara libanesa de lentejas, arroz y cebolla dorada
Versión adaptada a seis raciones a partir de las fuentes indicadas. No probada todavía por nuestro equipo. Raciones: 6. Fuentes:…
Solterito arequipeño de habas, choclo y queso fresco
Raciones: 4.Adaptación del soltero de queso arequipeño, también llamado solterito. Ensalada arequipeña fresca de habas, choclo, patata, queso, tomate y…
Arroz de pato portugués al horno
Adaptación doméstica del arroz de pato portugués, no transcripción literal de una receta. RTP publica una versión de cuatro raciones…
Pastelón puertorriqueño de plátano maduro y ternera
El pastelón alterna plátano maduro dorado con un picadillo de ternera, aceitunas y queso, y se hornea hasta que el…
Bánh cuốn vietnamita de cerdo, gambas y setas
Bánh cuốn son finas crepes vietnamitas al vapor, rellenas de cerdo, gambas y setas, acompañadas de nuoc cham.Ingredientes (4 raciones)Masa…
Rougaille mauriciana de gambas y mejillones
Raciones: 4–6 Rougaille mauriciana de marisco en salsa de tomate especiada, para servir con arroz o pan plano. Ingredientes2 cucharadas…
Lasaña de berenjena arrabbiata
Capas de berenjena asada sin pasta con salsa de tomate picante, ricotta con albahaca y mozzarella gratinada. Una lasaña ligera…
Pastel iraquí de dolma con berenjena, arroz y hojas de parra
Capas de berenjena, cebolla, tomate y hojas de parra rellenas de arroz especiado con carne picada magra, cocidas en una…